别让血压"过山车"

 
  导读：为什么高血压被称为“国人第一疾病”，高血压究竟有何危害？生活习惯如何影响血压？高盐饮食对身体的危害有哪些？为什么血压总是反反复复？

  由徐州市中心医院独家参与的大型电视科普专栏《名医堂》，特邀徐州市中心医院院长、心血管内科专家、主任中医师、博士生导师张培影，为您普及高血压防病知识，解决高血压患者的忧虑，让您平稳降压！ 

  〉〉〉趣味实验 了解高血压

  实验：让两个人分别用打气筒和口吹的方法给两个气球同时充气，一个气球是圆球形，另一个是细长形，看谁的气球先爆。而这个实验的目的是通过吹破气球比作高血压造成的血管破裂，会给人体造成很大的伤害。

  张院长：高血压是一种以体循环动脉压力持续升高为主要特点的全身性疾病。高血压可导致多种危害，尤其对心脏、脑、肾脏的损害最为严重。其中的一种危害，就像实验提到的气球爆破比作血管破裂的情况，就是脑出血，即长期高血压得不到有效的控制，导致脑血管瘤、微血管瘤，引起脑出血，发生严重的脑中风。 

  〉〉〉高血压的三大谎言

  误区一：年纪大了就会得高血压

  张院长：这种说法不全对。高血压分为原发性高血压（又叫高血压病），是一组原因尚未清除，以血压升高为主的疾病；另一种为继发性高血压是指某些确定的疾病和原因引起的血压升高。

  继发性高血压各种年龄段都有；原发性高血压虽然各种年龄段都有，甚至儿童也会有高血压，但随着年龄的增长，高血压患病率增加，年纪大的人容易患上高血压，但并非每个人都会患上高血压。在我国成年高血压患病率占18.8%，其中18—45岁占12.2%，45—55岁占21.6%，55—80岁占28.7%。

  误区二：瘦的人是低血压，胖的人是高血压

  张院长：这种说法不正确。瘦人不一定是低血压，也可能会患上高血压。但是超重和肥胖确实是导致血压升高的原因之一。这里需要普及一个健康概念，用生理指标测定体重指数BMI=体重（公斤）除以【身高（米）的平方】，正常体重指数BMI的范围应在18.5-23.9，24-27.9为超重，≥28为肥胖，体重指数每增加一个单位，高血压发病率危险性增加50%，肥胖者高血压患病率是非肥胖者的2-6倍。

  误区三：高血压比低血压更严重

  张院长：高血压、低血压都会对身体造成伤害，尤其是低血压。

  〉〉〉高盐和高血压是两个“无声杀手”

  高血压是全球脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立危险因素。而钠盐是升高血压的重要危险因素。因此减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。当然，高血压并非都是吃盐引起的。有23%—36%的人吃盐多了会得高血压，这部分人医学上称为盐敏感者；75%左右的人吃盐稍多一些并不一定得高血压，这部分人称为盐耐受者。然而，高血压患者中盐敏感者明显多于血压正常者，就是所谓的“盐敏感性高血压”，它是高血压的一个类型。

  高盐饮食——高血压的罪魁祸首

  盐是升高血压的重要危险因素，而高血压也是脑中风、心脏病、肾脏病发病和死亡的独立原因，因此摄入过多的盐会给身体带来许多隐藏的损害。

  影响动脉：摄盐过多让血压升高，为应付压力，动脉壁会变强变厚，这使动脉内部空间减小，进一步增高血压。这种增压在数年内循环，最终使动脉破裂或阻塞，导致器官衰竭或死亡。

  影响心脏：摄入盐分同样会影响通往心脏的动脉，从而让心脏缺血，导致心绞痛；缺血的心脏无法正常工作，若继续摄入过量盐分，则会导致动脉破裂或阻塞，导致心肌梗塞。

  影响肾脏：高盐摄入容易导致肾脏的损伤，造成肾动脉粥样硬化，严重的可能导致肾衰。

  此外，高盐饮食还会造成身体的浮肿，心衰病人食盐过量还会造成心衰加重。还会增加胃癌的发生率，长期食用就会慢性中毒，使人短寿、提前衰老，严重的可导致人体器官突变、畸形，有致癌的危险。

  〉〉〉建议每人每日摄盐量小于5克

  目前，很多人的盐摄入已远远超过了身体的需求，尤其是徐州地区，人们在饮食中往往喜欢多加盐，口味偏重，这是长久的饮食习惯造成的。2007年世界卫生组织将成人每日食盐量由6克降为5克（相当于一个啤酒瓶盖的容量）以下，高血压患者还应更低，而每天食盐也不能少于3克。建议大家在家中最好备一个控盐的勺子，这样就能够有效地控制吃过多的盐。

  看不见的盐，更可怕

  在人们的日常生活中，除了吃的盐还有许多东西里都有盐存在，比如鸡精、话梅、雪糕、方便面等，对于健康人来说，这些盐不是特别多，但是对于有高血压患者来说，这些盐加起来就会超过要求限盐的标准了，这就是我们日常生活中的隐形盐。

  平时常用的味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品,都是含盐大户。冰淇淋也是藏盐“高手”。为了口味的完美,冰淇淋在制作过程中会添加很多盐分,只是浓郁的酸甜味把咸味覆盖住了,欺骗了味觉。还有一些熟食里，也含有大量的盐，特别是一些真空包装的熟食。还有方便面，一包方便面的含盐量能达到6.7g。其实方便面本身并没什么盐,但当你打开各种调味包,这一餐摄入的盐就已经超量了。

  此外，专家还建议大家每周不妨来一次“无盐餐”，对身体健康是有好处的，研究表明，每天午餐或晚餐两餐中，如果能吃一顿“无盐餐”，可减少罹患慢性病的风险。
 

编辑：王玫