最近，一位32岁的女性小张因为反复腹泻便血入院检查，最终确诊肠癌晚期。小张并没有大肠癌家族遗传史，这么年轻为什么得了大肠癌？经了解，小张的大肠癌可能归因于她的饮食习惯——她特别喜欢吃牛肉面，基本上隔一天就要吃一次，而且无辣不欢，这个习惯已经持续了10年，同时因为工作压力大经常熬夜。那么，经常吃牛肉面，是大肠癌的“导火索”吗？

大肠癌是什么

  大肠癌在我国属于高发癌症，在各类高发癌症排名中占据第4位。每年新增的病例就多达44万，其中死亡患者多达23万人。更令人痛心的是，6成大肠癌患者被发现、确诊时已是晚期。

  人们常说，大肠癌是“富贵病”，因为大肠癌的主要诱因就是高热量高脂肪高蛋白的饮食习惯，如果再有熬夜、抽烟酗酒等坏习惯的人，罹患大肠癌的风险也会增加。大多数大肠癌病人，被发现时候都已经是晚期，这是因为大肠癌的病因比较复杂，与个人的生活、饮食习惯有关，有些也与遗传基因相关。

大肠癌来袭的三个危险信号

  大肠癌的早期症状并不明显，主要是消化不良，大便便血等不明显症状。所以很多病人在出现大肠癌早期症状时候，都没有足够重视，或者误认为是“拉肚子”、肠胃消化不良等病症，从而贻误了治疗时机，等到了晚期，就为时已晚了。

  在平时生活中，我们应该如何提早认识、预防大肠癌呢？

  大肠癌早期的症状不明显，主要有：便血、便秘或腹泻、腹痛食欲减退等三个症状。随着病情恶化，症状会逐渐加重。因此，50岁以上的人群，一旦出现这些症状，是建议做肠镜检查进一步明确的。

医生提醒：预防大肠癌 不良生活习惯要改正

  大肠癌的诱发与饮食习惯密切相关。“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构是诱发肠癌的主要因素。

  年轻的小张，不喜欢吃蔬菜瓜果，喜欢吃红肉之类的重口味食物，这就是典型的高脂肪、高蛋白饮食习惯。如果长期保持这种饮食习惯，我们的肠胃就需要分泌更多的胆汁去分解，而肠胃细菌分解后容易产生“二级胆酸”，这是一种常见的肠道致癌物，如果长期作用于肠道，则非常容易诱发大肠癌。

  除了不良的饮食习惯以外，久坐不运动，也是诱发大肠癌的高危因素。现在的职场人忙于工作，睡眠不规律，平时也很难有固定的时间运动。尤其是在办公室工作的人，更容易长时间的坐在工位上，忽视了运动。这些习惯都会导致人体免疫力下降，尤其是肠道运动不足，增加了罹患大肠癌的风险。

  一项摩洛哥开展的基于人群的大型病例对照研究，美国癌症研究所(AICR)和世界癌症研究基金会(WCRF)的癌症预防建议：鼓励多吃植物性食物，少吃红肉和加工肉类，有效控制体重、积极锻炼与降低结直肠癌风险相关。与其救疾于有疾之后，不若摄养于无疾之先。

编辑：葛馨鸿